Karczma Kuban

Kategorie: PSZCZYNA
Utworzone: środa, 30 kwietnia 2014 Autor: Dawid Kwiecień
fot. Karczma Kuban
Menu Karczmy Kuban uzupełniają dwie sezonowe wkładki

 

Wielka, drewniana chata, obszerne ławy i stoły, a do tego przygrywająca w tle góralska muzyka. To nie środek Beskidów, ale goczałkowicka Karczma Kuban. Restauracja położona przy DK-1 to miejsce, które powinien odwiedzić każdy miłośnik tradycyjnej kuchni, któremu zależy nie tylko na doznaniach smakowych, ale również przyjemnej atmosferze.

Po nacieszeniu wzroku góralskim wystrojem Karczmy Kuban nadchodzi pora na spróbowanie tutejszej kuchni. Potraw jest tu bez liku i każdy znajdzie coś dla siebie. Przystawki, ryby, drób, dziczyzna, cielęcina, wołowina, wieprzowina, pierogi - na brak wyboru nie można narzekać. Kucharze dbają również o to, by na najmłodszych czekały specjalnie przygotowane potrawy, a wszyscy goście po spróbowaniu głównych dań mogli skosztować słodkich deserów.

Karczma Kuban w Goczałkowicach-Zdroju
fot. Karczma Kuban

W Karczmie Kuban obowiązuje stałe menu, które uzupełniają dwie - zmieniające się co jakiś czas - wkładki. Obecnie można tu spróbować takich przysmaków kuchni pszczyńskiej jak szałot ze śledzia, smażone na maśle rydze, gołąbki w sosie pomidorowym lub grzybowym ze żganymi ziemniakami oraz kopa pszczyńska. Znajdą się tu również potrawy dla miłośników rosyjskich smaków. Na gości czekają bliny gryczane z wędzoną makrelą, pasztet z wątróbki drobiowej z grillowanym boczkiem, kotlety pożarskie z duszonymi burakami. Po takim posiłku warto spróbować na przykład makowca z migdałami, sosem waniliowym i gałką lodów. Ciekawie zapowiadają się także kolejne wkładki tematyczne Karczmy Kuban. Właściciele chcą w przyszłości poczęstować swoich gości specjałami kuchni gruzińskiej, góralskiej i żydowskiej, morskimi rybami, pyszną golonką i dziczyzną. Jeśli chodzi zaś o specjalność lokalu, to bardzo dużym powodzeniem wśród gości cieszą się koryta w dwóch wersjach - dla trzech oraz sześciu osób. Znajdziemy w nich między innymi golonkę, żeberka, stek z karczku, roladę, pierogi, ziemniaki, kluski, frytki oraz zasmażaną kapustę.

Na uwagę gości zasługuje znajdująca się przed Karczmą Kuban Bacówka z wędzarnią, w której co tydzień przygotowywane są rozmaite wędliny. W okresie letnim Bacówka przeznaczona jest dla miłośników potraw z grilla. Z kolei zimą spotykają się tu uczestnicy kuligu, na których czekają grzańce oraz ciepłe posiłki. Oprócz Bacówki goście mogą korzystać również z placu zabaw znajdującego się przy tarasie ze stolikami i ławkami. Dorośli mogą więc w spokoju delektować się potrawami, mając cały czas na oku swoje pociechy.

Karczma Kuban w Goczałkowicach-Zdroju
fot. Karczma Kuban

O jakości kuchni Karczmy Kuban świadczą nie tylko zadowoleni goście. Goczałkowicka restauracja może pochwalić się także Certyfikatem Światowej Loży Smakoszy Beskidzkiej Kwaśnicy oraz Beskidzkiego Klubu Kulinarnego. Dokument potwierdza, że przygotowywana w Karczmie Kuban kwaśnica jest zgodna z recepturą Loży i zasługuje na wpisanie jej do menu.

Karczma Kuban
43-230 Goczałkowice - Zdrój
ul. Spokojna 72 (droga DK-1)
telefon: +48 32 442 04 10
telefon: +48 32 442 04 11
e-mail: karczma@karczmakuban.pl

Gorące tematy

CO MA WSPÓLNEGO DORADCA TRUMPA, MACIEJ ORŁOŚ I PREZYDENT MIASTA?

CO MA WSPÓLNEGO DORADCA TRUMPA, MACIEJ ORŁOŚ I PREZYDENT MIASTA?

Zaufany doradca Donalda Trumpa Jonny Daniels, Maciej Orłoś i kilkunastu czołowych ekspertów od wizerunku, PR-u i marketingu w Polsce. I temat przewodni: Marketing polityczny a polityka wyborów. więcej

OFF-EM O OFF-IE

OFF-EM O OFF-IE

Ten festiwal nie ma się podobać. Ma intrygować, zadawać pytania, pobudzać do dyskusji i pokazywać wszystko to, co stanowi alternatywę dla utartych ścieżek muzycznych, myślowych, mentalnych. więcej

JEŚLI UDAŁO MI SIĘ TAM, UDA MI SIĘ WSZĘDZIE

JEŚLI UDAŁO MI SIĘ TAM, UDA MI SIĘ WSZĘDZIE

Rozmowa z Rafałem Olbińskim, polskim malarzem, grafikiem, twórcą ilustracji i plakatów znanych na całym świecie. więcej

Męskie Granie - Katowice

Męskie Granie - Katowice

Męskie Granie w Katowicach, czyli muzyczne legendy i nowe brzmienia Męskie Granie już w sobotę 22 lipca w Katowicach. Będzie to trzeci koncert sponsorowanej przez markę Żywiec trasy. Na więcej

GLIWICE - JAZZ W RUINACH

GLIWICE - JAZZ W RUINACH

Jazz w Ruinach, jeden z najoryginalniejszych festiwali jazzowych, skupiający się na młodych, wschodzących gwiazdach, festiwal interdyscyplinarny, łączący kolejne obszary sztuki, rusza po raz więcej