Restauracja Zacisze

Kategorie: PSZCZYNA
Utworzone: wtorek, 1 lipca 2014 Autor: D. Kwiecień

 

Kulinarne tradycje rodziny Rygułów są godne pozazdroszczenia. Już w XVII wieku jej przodkowie prowadzili karczmę, która mieściła się przy trakcie pszczyńskim. W miejscu, gdzie obecnie mieści się "Zacisze" przed wojną znajdowała się gospoda "U Walentego". Później budynek przejęty został przez Gminną Spółdzielnię, a w 1991 roku powrócił do rodziny Rygułów. Od tamtego czasu prowadzą oni restaurację, która oferuje najlepsze dania śląskiej i polskiej kuchni.

Choć wszystkie dania w "Zaciszu" zasługują na spróbowanie, to kilka z nich cieszy się szczególnym zainteresowaniem. Goście zachwycają się roladą z kluskami i modrą kapustą, rosołem weselnym, bograczem, flaczkami, schabowym z szałotem śląskim. Na deser najchętniej zaś zamawiają kopę pszczyńską. Ponadto na każdy tydzień kucharze przygotowują kilka potraw spoza stałej karty dań.


Restauracja Zacisze w Brzeźcach
Tak na początku ubiegłego wieku wyglądała obecna Restauracja Zacisze, fot. archiwum rodziny Rygułów

Przyjęcia okolicznościowe to nie jedyne wydarzenia organizowane w "Zaciszu". W lipcu, gdy w Brzeźcach odbywa się odpust, restauracyjna łąka zamienia się w mini wesołe miasteczko wypełnione karuzelami. W tłusty czwartek na gości czekają przyrządzane przez kucharzy pączki, natomiast w okresie Bożego Narodzenia na pszczyńskim rynku pojawiają się stanowiska "Zacisza", gdzie między innymi podawana jest zupa wigilijna. Właścicielom zależy także na promowaniu śląskiej kuchni, więc jeżdżą na rozmaite targi, by częstować ludzi swoimi przysmakami. Potrawy z "Zacisza" były serwowane nawet podczas festiwalu "Tauron Nowa Muzyka"!

Restauracja Zacisze w Brzeźcach
fot. Restauracja Zacisze

Co ważne, w restauracji "Zacisze" pomyślano o rodzinach z dziećmi. W środku znajduje się specjalny kącik dla najmłodszych, gdzie na pewno nie będą się nudzić. Rodzice mogą również korzystać z ogródka, skąd jest widok na plac zabaw z huśtawkami i trampoliną. Jeśli chodzi o menu, to znajduje się w nim kilka pozycji, które powinny spodobać się najmłodszym. Możemy również zamówić dla dzieci coś spoza karty. Jeśli tylko kuchnia będzie dysponowała odpowiednimi składnikami, to przyrządzi odpowiednie danie.

O wysokim poziomie kucharzy "Zacisza" świadczą nie tylko zadowoleni goście, ale także fakt, że restauracja znalazła się na szlaku kulinarnym "Śląskie Smaki". Ponadto realizowany był tu jeden z odcinków programu "Rączka gotuje".

Restauracja Zacisze
ul. Ofiar Faszyzmu 4
Pszczyna - Brzeźce
609 851 169
501 454 630

Gorące tematy

BYTOMSKIE PONDERABILIA

BYTOMSKIE PONDERABILIA

Jak mawiał Johann Wolfgang von Goethe: „kolekcjonerzy to ludzie szczęśliwi”. Wielu więc szczęściarzy i szczęśliwców spotkać można w pierwszy piątek i w pierwszą sobotę każdego więcej

BOGACTWO EMOCJI CZYLI TNM 2018

BOGACTWO EMOCJI CZYLI TNM 2018

Trudno w jednym materiale opisać wszystko to, co się wydarzyło w trakcie tegorocznego Festiwalu Tauron Nowa Muzyka. W ciągu czterech dni na 7 scenach wystąpiło 62 artystów z 20 krajów. więcej

CZASAMI CZYTAMY KSIĄŻKI

CZASAMI CZYTAMY KSIĄŻKI

OFF Festival Katowice 2018Czasami czytamy książkiCzasami gotuję, czasami chodzę do łóżka, czasami piszę piosenki, czasami zabijam... Słowo „czasami” zdominuje tegoroczną odsłonę więcej

Muzyka, światło i nowe technologie

Muzyka, światło i nowe technologie

Kontrast. Smak. Ludzie. Emocje. Miejsce, gdzie najnowsza technologia miesza się z tłem historii. Już za niespełna trzy tygodnie odbędzie się wyjątkowy INTRO Festival. Gdyby wydarzenia muzyczne więcej

OFF-SZEM BĘDZIEMY NA OFF-IE A WY?

https:// facebook.com/offfestival/videos/10156426157332208/ więcej