Cafe Kratka, czyli tradycyjna kuchnia w domowej atmosferze

Kategorie: PSZCZYNA
Utworzone: poniedziałek, 22 września 2014 Autor: Dawid Kwiecień
fot. Cafe Kratka
Menu "Kratki" to przede wszystkim kuchnia domowa

 

Niegdyś przy ulicy Bogedaina znajdował się areszt. Dziś w tym budynku mieści się hotel Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego oraz kawiarnia, której nazwa "Cafe Kratka" zabawnie kojarzy się z przeszłością tego miejsca. Menu jest jednak znacznie bardziej rozbudowane i smaczniejsze niż to przygotowane dla tych, którzy kiedyś obserwowali świat przez kratkę.

Jak przyznaje właścicielka i główna kucharka "Cafe Kratka" goście mogą tu liczyć przede wszystkim na kuchnię domową - prostą, smaczną i świeżą. Wśród dań znajdziemy między innymi kotlety schabowe, mielone (które cieszą się uznaniem gości), gulasz, barszcz z krokietami bądź uszkami, fasolkę po bretońsku czy bogracz. Miłośnicy pierogów również nie poczują się zawiedzeni. Jeśli chodzi o farsze, to do wyboru mamy: mięso, kapustę i grzyby, szpinak i fetę, wiśnie, truskawki, jagody.

Restauracje i gastronomia - Cafe Kratka w Pszczynie
fot. Cafe Kratka

Menu jest stałe, ale właścicielka często urozmaica je poprzez dodatkowe potrawy - między innymi zupę dnia. Codziennie inna, ale sycąca i uzależniona od pory roku. Chociaż nie znajdziemy ich w jadłospisie, to będąc w "Cafe Kratka" przy odrobinie szczęścia możemy spróbować także racuchów drożdżowych z konfiturami własnej roboty, naleśniki słodkie lub wytrawne, makarony oraz inne dania kuchni włoskiej. Co ważne, w kawiarni liczą się także głosy gości. Jak zapewnia właścicielka, kucharze zawsze starają się sprostać oczekiwaniom swoich klientów. Do obiadu świetnie pasować będzie sałatka - grecka, z grillowanym kurczakiem lub z tuńczykiem.

Specjalnością "Cafe Kratka" są również przyrządzane tu ciasta - przede wszystkim sernik wiedeński i szarlotka. W sezonie przygotowywane są również ciasta z różnymi owocami, a oprócz tego na gości czekają ciasteczka owsiane, muffinki i inne przysmaki.

Restauracje i gastronomia - Cafe Kratka w Pszczynie
fot. Cafe Kratka

Choć w menu nie ma karty dla dzieci, to najmłodsi mogą liczyć na specjalne traktowanie. - Bywalcy wiedzą, że dla małych gości zrobimy kotleciki, przyrządzimy kakao czy kompot. Nie ma też problemu z zamówieniem połowy porcji albo po prostu klusek z masłem i cukrem, bo dziecko akurat na to ma apetyt - mówi pani Katarzyna, właścicielka "Cafe Kratka". - Generalnie jesteśmy dziwną restauracją, bo nasi goście czują się tu jak w domu i po prostu mówią czego chcą, a my jesteśmy zadowoleni, gdy możemy te zachcianki spełnić - dodaje.

To, że goście czują się tu jak w domu, wcale nie dziwi. Na panującą tu atmosferę duży wpływ ma wystrój, gdyż "Cafe Kratka" wygląda po prostu jak babciny salon - przytulny, ciepły i z dodatkami, które nadają mu charakteru. Aż żal stąd wychodzić.

Gorące tematy

BYTOMSKIE PONDERABILIA

BYTOMSKIE PONDERABILIA

Jak mawiał Johann Wolfgang von Goethe: „kolekcjonerzy to ludzie szczęśliwi”. Wielu więc szczęściarzy i szczęśliwców spotkać można w pierwszy piątek i w pierwszą sobotę każdego więcej

BOGACTWO EMOCJI CZYLI TNM 2018

BOGACTWO EMOCJI CZYLI TNM 2018

Trudno w jednym materiale opisać wszystko to, co się wydarzyło w trakcie tegorocznego Festiwalu Tauron Nowa Muzyka. W ciągu czterech dni na 7 scenach wystąpiło 62 artystów z 20 krajów. więcej

CZASAMI CZYTAMY KSIĄŻKI

CZASAMI CZYTAMY KSIĄŻKI

OFF Festival Katowice 2018Czasami czytamy książkiCzasami gotuję, czasami chodzę do łóżka, czasami piszę piosenki, czasami zabijam... Słowo „czasami” zdominuje tegoroczną odsłonę więcej

Muzyka, światło i nowe technologie

Muzyka, światło i nowe technologie

Kontrast. Smak. Ludzie. Emocje. Miejsce, gdzie najnowsza technologia miesza się z tłem historii. Już za niespełna trzy tygodnie odbędzie się wyjątkowy INTRO Festival. Gdyby wydarzenia muzyczne więcej

OFF-SZEM BĘDZIEMY NA OFF-IE A WY?

https:// facebook.com/offfestival/videos/10156426157332208/ więcej