Cafe Kratka, czyli tradycyjna kuchnia w domowej atmosferze

Kategorie: PSZCZYNA
Utworzone: poniedziałek, 22 września 2014 Autor: Dawid Kwiecień
fot. Cafe Kratka
Menu "Kratki" to przede wszystkim kuchnia domowa

 

Niegdyś przy ulicy Bogedaina znajdował się areszt. Dziś w tym budynku mieści się hotel Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego oraz kawiarnia, której nazwa "Cafe Kratka" zabawnie kojarzy się z przeszłością tego miejsca. Menu jest jednak znacznie bardziej rozbudowane i smaczniejsze niż to przygotowane dla tych, którzy kiedyś obserwowali świat przez kratkę.

Jak przyznaje właścicielka i główna kucharka "Cafe Kratka" goście mogą tu liczyć przede wszystkim na kuchnię domową - prostą, smaczną i świeżą. Wśród dań znajdziemy między innymi kotlety schabowe, mielone (które cieszą się uznaniem gości), gulasz, barszcz z krokietami bądź uszkami, fasolkę po bretońsku czy bogracz. Miłośnicy pierogów również nie poczują się zawiedzeni. Jeśli chodzi o farsze, to do wyboru mamy: mięso, kapustę i grzyby, szpinak i fetę, wiśnie, truskawki, jagody.

Restauracje i gastronomia - Cafe Kratka w Pszczynie
fot. Cafe Kratka

Menu jest stałe, ale właścicielka często urozmaica je poprzez dodatkowe potrawy - między innymi zupę dnia. Codziennie inna, ale sycąca i uzależniona od pory roku. Chociaż nie znajdziemy ich w jadłospisie, to będąc w "Cafe Kratka" przy odrobinie szczęścia możemy spróbować także racuchów drożdżowych z konfiturami własnej roboty, naleśniki słodkie lub wytrawne, makarony oraz inne dania kuchni włoskiej. Co ważne, w kawiarni liczą się także głosy gości. Jak zapewnia właścicielka, kucharze zawsze starają się sprostać oczekiwaniom swoich klientów. Do obiadu świetnie pasować będzie sałatka - grecka, z grillowanym kurczakiem lub z tuńczykiem.

Specjalnością "Cafe Kratka" są również przyrządzane tu ciasta - przede wszystkim sernik wiedeński i szarlotka. W sezonie przygotowywane są również ciasta z różnymi owocami, a oprócz tego na gości czekają ciasteczka owsiane, muffinki i inne przysmaki.

Restauracje i gastronomia - Cafe Kratka w Pszczynie
fot. Cafe Kratka

Choć w menu nie ma karty dla dzieci, to najmłodsi mogą liczyć na specjalne traktowanie. - Bywalcy wiedzą, że dla małych gości zrobimy kotleciki, przyrządzimy kakao czy kompot. Nie ma też problemu z zamówieniem połowy porcji albo po prostu klusek z masłem i cukrem, bo dziecko akurat na to ma apetyt - mówi pani Katarzyna, właścicielka "Cafe Kratka". - Generalnie jesteśmy dziwną restauracją, bo nasi goście czują się tu jak w domu i po prostu mówią czego chcą, a my jesteśmy zadowoleni, gdy możemy te zachcianki spełnić - dodaje.

To, że goście czują się tu jak w domu, wcale nie dziwi. Na panującą tu atmosferę duży wpływ ma wystrój, gdyż "Cafe Kratka" wygląda po prostu jak babciny salon - przytulny, ciepły i z dodatkami, które nadają mu charakteru. Aż żal stąd wychodzić.

Gorące tematy

MIASTA MAJĄ DOBRY PR

MIASTA MAJĄ DOBRY PR

Jak polskie miasto stało się rozpoznawalne na całym świecie, jak wciągnąć w marketing miejsc influencerów, jak wykorzystać storytelling w samorządach, jakie akcje społeczne prowadzić, aby więcej

Nowa muzyka

Nowa muzyka

Na mapie polskich festiwali można spokojnie doliczyć się co najmniej kilkudziesięciu pozycji. Niektóre są małe, kameralne, zaszyte w podziemiach fortu lub leśnej głuszy. Inne wręcz więcej

PR W SAMORZĄDZIE JUŻ WE WRZEŚNIU

PR W SAMORZĄDZIE JUŻ WE WRZEŚNIU

Samorządowa gra o tron - rusza konkurs Kryształy PR-u Zmagania serialowych bohaterów o miejsce na tronie dobiegły końca. Ich role przejął jednak ktoś inny, a rozgrywka toczy się więcej

AIR SHOW W 100 LECIE POWSTAŃ ŚLĄSKICH

AIR SHOW W 100 LECIE POWSTAŃ ŚLĄSKICH

Widowiskowe podniebne akrobacje, rekonstrukcje walk i historyczne dioramy – już 15 czerwca na katowicki Muchowiec powróci FAJERA! W tym roku wydarzenie zostało włączone w oficjalne obchody więcej

FEST FESTIWAL 2019

FEST FESTIWAL 2019

Ponad 60 koncertów, 535 hektarów parku, który przewyższa swoją powierzchnią nowojorski Central Park, festiwalowe miasteczko i muzyczne gwiazdy z najwyższej półki więcej