Cafe Kratka, czyli tradycyjna kuchnia w domowej atmosferze

Kategorie: PSZCZYNA
Utworzone: poniedziałek, 22 września 2014 Autor: Dawid Kwiecień
fot. Cafe Kratka
Menu "Kratki" to przede wszystkim kuchnia domowa

 

Niegdyś przy ulicy Bogedaina znajdował się areszt. Dziś w tym budynku mieści się hotel Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego oraz kawiarnia, której nazwa "Cafe Kratka" zabawnie kojarzy się z przeszłością tego miejsca. Menu jest jednak znacznie bardziej rozbudowane i smaczniejsze niż to przygotowane dla tych, którzy kiedyś obserwowali świat przez kratkę.

Jak przyznaje właścicielka i główna kucharka "Cafe Kratka" goście mogą tu liczyć przede wszystkim na kuchnię domową - prostą, smaczną i świeżą. Wśród dań znajdziemy między innymi kotlety schabowe, mielone (które cieszą się uznaniem gości), gulasz, barszcz z krokietami bądź uszkami, fasolkę po bretońsku czy bogracz. Miłośnicy pierogów również nie poczują się zawiedzeni. Jeśli chodzi o farsze, to do wyboru mamy: mięso, kapustę i grzyby, szpinak i fetę, wiśnie, truskawki, jagody.

Restauracje i gastronomia - Cafe Kratka w Pszczynie
fot. Cafe Kratka

Menu jest stałe, ale właścicielka często urozmaica je poprzez dodatkowe potrawy - między innymi zupę dnia. Codziennie inna, ale sycąca i uzależniona od pory roku. Chociaż nie znajdziemy ich w jadłospisie, to będąc w "Cafe Kratka" przy odrobinie szczęścia możemy spróbować także racuchów drożdżowych z konfiturami własnej roboty, naleśniki słodkie lub wytrawne, makarony oraz inne dania kuchni włoskiej. Co ważne, w kawiarni liczą się także głosy gości. Jak zapewnia właścicielka, kucharze zawsze starają się sprostać oczekiwaniom swoich klientów. Do obiadu świetnie pasować będzie sałatka - grecka, z grillowanym kurczakiem lub z tuńczykiem.

Specjalnością "Cafe Kratka" są również przyrządzane tu ciasta - przede wszystkim sernik wiedeński i szarlotka. W sezonie przygotowywane są również ciasta z różnymi owocami, a oprócz tego na gości czekają ciasteczka owsiane, muffinki i inne przysmaki.

Restauracje i gastronomia - Cafe Kratka w Pszczynie
fot. Cafe Kratka

Choć w menu nie ma karty dla dzieci, to najmłodsi mogą liczyć na specjalne traktowanie. - Bywalcy wiedzą, że dla małych gości zrobimy kotleciki, przyrządzimy kakao czy kompot. Nie ma też problemu z zamówieniem połowy porcji albo po prostu klusek z masłem i cukrem, bo dziecko akurat na to ma apetyt - mówi pani Katarzyna, właścicielka "Cafe Kratka". - Generalnie jesteśmy dziwną restauracją, bo nasi goście czują się tu jak w domu i po prostu mówią czego chcą, a my jesteśmy zadowoleni, gdy możemy te zachcianki spełnić - dodaje.

To, że goście czują się tu jak w domu, wcale nie dziwi. Na panującą tu atmosferę duży wpływ ma wystrój, gdyż "Cafe Kratka" wygląda po prostu jak babciny salon - przytulny, ciepły i z dodatkami, które nadają mu charakteru. Aż żal stąd wychodzić.

Gorące tematy

CO MA WSPÓLNEGO DORADCA TRUMPA, MACIEJ ORŁOŚ I PREZYDENT MIASTA?

CO MA WSPÓLNEGO DORADCA TRUMPA, MACIEJ ORŁOŚ I PREZYDENT MIASTA?

Zaufany doradca Donalda Trumpa Jonny Daniels, Maciej Orłoś i kilkunastu czołowych ekspertów od wizerunku, PR-u i marketingu w Polsce. I temat przewodni: Marketing polityczny a polityka wyborów. więcej

OFF-EM O OFF-IE

OFF-EM O OFF-IE

Ten festiwal nie ma się podobać. Ma intrygować, zadawać pytania, pobudzać do dyskusji i pokazywać wszystko to, co stanowi alternatywę dla utartych ścieżek muzycznych, myślowych, mentalnych. więcej

JEŚLI UDAŁO MI SIĘ TAM, UDA MI SIĘ WSZĘDZIE

JEŚLI UDAŁO MI SIĘ TAM, UDA MI SIĘ WSZĘDZIE

Rozmowa z Rafałem Olbińskim, polskim malarzem, grafikiem, twórcą ilustracji i plakatów znanych na całym świecie. więcej

Męskie Granie - Katowice

Męskie Granie - Katowice

Męskie Granie w Katowicach, czyli muzyczne legendy i nowe brzmienia Męskie Granie już w sobotę 22 lipca w Katowicach. Będzie to trzeci koncert sponsorowanej przez markę Żywiec trasy. Na więcej

GLIWICE - JAZZ W RUINACH

GLIWICE - JAZZ W RUINACH

Jazz w Ruinach, jeden z najoryginalniejszych festiwali jazzowych, skupiający się na młodych, wschodzących gwiazdach, festiwal interdyscyplinarny, łączący kolejne obszary sztuki, rusza po raz więcej