Kopenhaska Noma i prowansalskie bistro w Wiśle, czyli Borowy Cafe

Kategorie: Lifestyle Silesia24
Utworzone: poniedziałek, 8 grudnia 2014 Autor: Sebastian Zamiejski, fot. Cafe Borowy

Od lat najbardziej znaną kawiarnią w Wiśle była cukiernia u Janeczki. Dziś już jednak słodka korona nie należy do niej, a na tronie zasiąść może ktoś inny. Wielkie szanse ma "Borowy Cafe" - nowe miejsce na gastronomicznej mapie Wisły, znajdujące się około 1,5 kilometra od centrum w kierunku nowej skoczni. 13 września otwarto kawiarnię, której klimatyczne wnętrze jest połączeniem ascetycznej, kopenhaskiej Nomy i małych, prowansalskich bistro.

Cafe Borowy w WiśleW oczekiwaniu na zamówienie można zrobić prasówkę lub pogawędzić o jedzeniu i roślinach z właścicielką, gdyż jej pasją są obie te rzeczy. Wystrój "Borowy Cafe" sprzyja spędzaniu tu wolnego czasu i nadaje kawiarni przyjemnej atmosfery. Co można powiedzieć o aranżacji wnętrza? Na wystrój składają się między innymi niewielkie drewniane stoliki, "przeszklone" krzesła i pastelowe kolory ścian. Umieszczono tu również stare, wygodne fotele, zabytkowe pianino oraz pierniki udekorowane ziarnami, które stanowią interesującą ozdobę. Pisząc o "Borowy Cafe" nie można nie wspomnieć o charakterystycznych, drewnianych półkach. Do odwiedzenia tego miejsca zachęcają również bardzo przystępne ceny.

Co czeka na nas w "Borowy Cafe"? Zamówić możemy różnego rodzaju kolumbijskie kawy (ceny od 5,50zł do 10 zł), które serwowane są z tradycyjnego, kolbowego ekspresu. Do tego liściaste herbaty (5,50 zł) i belgijskie czekolady. W "Borowy Cafe" codziennie pojawiają się inne ciasta, tarty, desery i ciasteczka. Warto wiedzieć, że podaje się je jeszcze gorące, bo wszystkie te przysmaki pieczone są przy gościach. Dostępne są również przyprawy oraz zioła (na przykład stewia), którymi można posłodzić kawę czy też gorzką czekoladę.

Cafe Borowy w WiśleOstatnio pojawiły się tu kolejne pyszne napoje: Chill z pigwową nutą, Yerbata, kwas chlebowy, Merry Berry, Wostok estragonowo imbirowy i granatowo-jabłkowo-daktylowy, ponadto mamy kilka nowych smaków z serii Fritz: stewia, wiśnia z bzem, melon i mischmasz.

Ciekawostką jest to, że w weekendy kawiarenka zamienia się wmałe bistro, gdzie coś dla siebie znajdą nie tylko miłośnicy słodkości. Wtedy w menu pojawia się między innymi przepyszny burger (10 zł). Świeżo upieczona bułka obsypana sezamem, świeże warzywa, ręcznie robione sosy, ser i kurczak bądź sardynki, to przepis na burgera "Borowy Cafe". Sardynki w burgerze? Chwilę się wahałem zanim złożyłem zamówienie. Teraz jednak wiem, że burgera z sardynkami chętnie zjem ponownie, a do "Borowy Cafe" na pewno powrócę. Tym bardziej, że kawiarnia cały czas się rozwija. Zmianom ulega nie tylko wystrój, ale i rozszerzane o nowe, smakowite pozycje menu. Skoro tyle udało się osiągnąć właścicielce po dwóch miesiącach, to co będzie po pół roku? Jestem pewien, że "Borowy Cafe" jeszcze nie raz nas zaskoczy. Pozytywnie rzecz jasna!

Gorące tematy

NIEBOSKŁON - MĘSKIE GRANIE

NIEBOSKŁON - MĘSKIE GRANIE

NOWY SKŁAD I NOWY SINGIEL MĘSKIE GRANIE ORKIESTRA Męskie Granie Orkiestra to oryginalne aranżacje, wolność twórcza i ciągłe poszukiwanie nowych brzmień. Na jej czele w tym roku staną trzy więcej

NOC MUZEÓW W 3 STAWACH

NOC MUZEÓW W 3 STAWACH

Trwa Noc Muzeów. Relacja live z Katowic (foto) Noc Muzeów w Katowicach trwa od… samego rana. W Centrum Handlowym 3 Stawy można już podziwiać ponad setkę obrazów i rzeźb, więcej

Jazz! Open Mind w Tychach

Jazz! Open Mind w Tychach

Już za tydzień Tychy staną się śląską stolicą jazzu. Od 25 do 28 maja br Teatr Mały będzie rozbrzmiewał jazzem w różnych jego odcieniach. Dyrektorem programowym "Jazz! Open więcej

OFF FESTIVAL 2017

OFF FESTIVAL 2017

OFF FESTIVAL KATOWICE 2017OFF FESTIVAL ma już jedenaście lat. Wciąż jednak potrafi inspirować, zaskakiwać, prowokować do dyskusji. To według TIME Magazine jeden z 14 najciekawszych festiwali więcej

MĘSKIE GRANIE W PRZEDSPRZEDAŻY

MĘSKIE GRANIE W PRZEDSPRZEDAŻY

Przed nami już ósma ogólnopolska trasa Męskiego Grania. Impreza, której sponsorem jest Żywiec na stałe wpisała się w kalendarz najważniejszych muzycznych wydarzeń w Polsce. Wszyscy, więcej