Am Mniam, czyli burgery i frytki z Sosnowca

Kategorie: Rozrywka Silesia24
Utworzone: piątek, 6 marca 2015 Autor: Dawid Kwiecień, fot. Am Mniam

Jeszcze jakiś czas temu budki serwujące jedzenie kojarzyły się z czymś niezdrowym i niezbyt smacznym. Teraz jednak ten trend ulega zmianie. Coraz więcej tego typu lokali proponuje jedzenie na wysokim poziomie, które nie tylko dobrze smakuje, ale także dobrze wygląda. Niedawno na kulinarnej mapie regionu pojawiło się kolejne warte uwagi miejsce. To sosnowiecki "Am Mniam".

BURGERY W SOSNOWCU

Pierwsze co zwraca uwagę, to oryginalna i wywołująca uśmiech na twarzy nazwa. Jak przyznaje właściciel - Błażej Wacławik - są to pierwsze słowa jego córki Poli, która niedawno skończyła roczek. A co proponuje "Am Mniam" i czy faktycznie jest to tak dobre, jak sugeruje nazwa?

Am Mniam - burgery w SosnowcuSpecjalnością lokalu są burgery i frytki belgijskie. Pozycji jest tylko kilka, ale są na tyle różnorodne, że każdy znajdzie wśród nich coś dla siebie. Dla delikatniejszych podniebień przygotowano "Francuski pocałunek" z serem camembert, świeżą rukolą i żurawiną. Z kolei "Na ostro siostro" składa się z bekonu, sosu chilli, papryczki jalapeno oraz sałata. Do wyboru mamy również między innymi "Bejkon" (bekon, sos czosnkowy, sałata, ogórek kiszony, cebula) oraz "Marczjano Italjano" (ser mozarella, pomidor suszony, rukola, cebula). Do burgera warto zamówić belgijskie frytki. - Nasze frytki są z Polski. Grzechem byłoby sprowadzać je zamrożone z Belgii. Nazwa odnosi się raczej do sposobu smażenia, który jest długotrwały. Ważny jest także tłuszcz używany do smażenia. Tu nie mogę powiedzieć już nic więcej, bo to nasza słodka, a właściwie słona tajemnica - mówi Błażej Wacławik. Frytki podawane są z majonezem i lepiej wziąć dużą porcję, bo ich smak powoduje, że kubełek szybko staje się pusty.

 

STREET-FOOD

Jak zdradza właściciel "Am Mniam", kuchnia wykorzystuje tylko świeże produkty. Nie znajdziemy tu zamrażarki, a składniki dostarczane są codziennie od zaufanych dostawców. To sprawia, że burgery i frytki są naprawdę pyszne. Najlepiej świadczą o tym kolejki klientów.

Am Mniam - burgery w Sosnowcu

Specjałów z "Am Mniam" możemy spróbować nie tylko na Pogoni, ale także w centrum Sosnowca, w "Bistro na Głównej" przy ulicy 3 maja. - Możliwe, że w lokalu będziemy chcieli urozmaicić menu o inne burgery, których niestety na Grota Roweckiego nie jesteśmy w stanie przygotować. Pomysłów jest kilka, fantazja naszego kucharza nie zna granic, ale kebabów czy zapiekanek w ofercie nie będziemy mieli. Specjalizujemy się w burgerach i frytkach i niech tak już zostanie - tłumaczy właściciel "Am Mniam".

Gorące tematy

BYTOMSKIE PONDERABILIA

BYTOMSKIE PONDERABILIA

Jak mawiał Johann Wolfgang von Goethe: „kolekcjonerzy to ludzie szczęśliwi”. Wielu więc szczęściarzy i szczęśliwców spotkać można w pierwszy piątek i w pierwszą sobotę każdego więcej

BOGACTWO EMOCJI CZYLI TNM 2018

BOGACTWO EMOCJI CZYLI TNM 2018

Trudno w jednym materiale opisać wszystko to, co się wydarzyło w trakcie tegorocznego Festiwalu Tauron Nowa Muzyka. W ciągu czterech dni na 7 scenach wystąpiło 62 artystów z 20 krajów. więcej

CZASAMI CZYTAMY KSIĄŻKI

CZASAMI CZYTAMY KSIĄŻKI

OFF Festival Katowice 2018Czasami czytamy książkiCzasami gotuję, czasami chodzę do łóżka, czasami piszę piosenki, czasami zabijam... Słowo „czasami” zdominuje tegoroczną odsłonę więcej

Muzyka, światło i nowe technologie

Muzyka, światło i nowe technologie

Kontrast. Smak. Ludzie. Emocje. Miejsce, gdzie najnowsza technologia miesza się z tłem historii. Już za niespełna trzy tygodnie odbędzie się wyjątkowy INTRO Festival. Gdyby wydarzenia muzyczne więcej

OFF-SZEM BĘDZIEMY NA OFF-IE A WY?

https:// facebook.com/offfestival/videos/10156426157332208/ więcej