Am Mniam, czyli burgery i frytki z Sosnowca

Kategorie: Rozrywka Silesia24
Utworzone: piątek, 6 marca 2015 Autor: Dawid Kwiecień, fot. Am Mniam

Jeszcze jakiś czas temu budki serwujące jedzenie kojarzyły się z czymś niezdrowym i niezbyt smacznym. Teraz jednak ten trend ulega zmianie. Coraz więcej tego typu lokali proponuje jedzenie na wysokim poziomie, które nie tylko dobrze smakuje, ale także dobrze wygląda. Niedawno na kulinarnej mapie regionu pojawiło się kolejne warte uwagi miejsce. To sosnowiecki "Am Mniam".

BURGERY W SOSNOWCU

Pierwsze co zwraca uwagę, to oryginalna i wywołująca uśmiech na twarzy nazwa. Jak przyznaje właściciel - Błażej Wacławik - są to pierwsze słowa jego córki Poli, która niedawno skończyła roczek. A co proponuje "Am Mniam" i czy faktycznie jest to tak dobre, jak sugeruje nazwa?

Am Mniam - burgery w SosnowcuSpecjalnością lokalu są burgery i frytki belgijskie. Pozycji jest tylko kilka, ale są na tyle różnorodne, że każdy znajdzie wśród nich coś dla siebie. Dla delikatniejszych podniebień przygotowano "Francuski pocałunek" z serem camembert, świeżą rukolą i żurawiną. Z kolei "Na ostro siostro" składa się z bekonu, sosu chilli, papryczki jalapeno oraz sałata. Do wyboru mamy również między innymi "Bejkon" (bekon, sos czosnkowy, sałata, ogórek kiszony, cebula) oraz "Marczjano Italjano" (ser mozarella, pomidor suszony, rukola, cebula). Do burgera warto zamówić belgijskie frytki. - Nasze frytki są z Polski. Grzechem byłoby sprowadzać je zamrożone z Belgii. Nazwa odnosi się raczej do sposobu smażenia, który jest długotrwały. Ważny jest także tłuszcz używany do smażenia. Tu nie mogę powiedzieć już nic więcej, bo to nasza słodka, a właściwie słona tajemnica - mówi Błażej Wacławik. Frytki podawane są z majonezem i lepiej wziąć dużą porcję, bo ich smak powoduje, że kubełek szybko staje się pusty.

 

STREET-FOOD

Jak zdradza właściciel "Am Mniam", kuchnia wykorzystuje tylko świeże produkty. Nie znajdziemy tu zamrażarki, a składniki dostarczane są codziennie od zaufanych dostawców. To sprawia, że burgery i frytki są naprawdę pyszne. Najlepiej świadczą o tym kolejki klientów.

Am Mniam - burgery w Sosnowcu

Specjałów z "Am Mniam" możemy spróbować nie tylko na Pogoni, ale także w centrum Sosnowca, w "Bistro na Głównej" przy ulicy 3 maja. - Możliwe, że w lokalu będziemy chcieli urozmaicić menu o inne burgery, których niestety na Grota Roweckiego nie jesteśmy w stanie przygotować. Pomysłów jest kilka, fantazja naszego kucharza nie zna granic, ale kebabów czy zapiekanek w ofercie nie będziemy mieli. Specjalizujemy się w burgerach i frytkach i niech tak już zostanie - tłumaczy właściciel "Am Mniam".

Gorące tematy

Nowa muzyka

Nowa muzyka

Na mapie polskich festiwali można spokojnie doliczyć się co najmniej kilkudziesięciu pozycji. Niektóre są małe, kameralne, zaszyte w podziemiach fortu lub leśnej głuszy. Inne wręcz więcej

PR W SAMORZĄDZIE JUŻ WE WRZEŚNIU

PR W SAMORZĄDZIE JUŻ WE WRZEŚNIU

Samorządowa gra o tron - rusza konkurs Kryształy PR-u Zmagania serialowych bohaterów o miejsce na tronie dobiegły końca. Ich role przejął jednak ktoś inny, a rozgrywka toczy się więcej

AIR SHOW W 100 LECIE POWSTAŃ ŚLĄSKICH

AIR SHOW W 100 LECIE POWSTAŃ ŚLĄSKICH

Widowiskowe podniebne akrobacje, rekonstrukcje walk i historyczne dioramy – już 15 czerwca na katowicki Muchowiec powróci FAJERA! W tym roku wydarzenie zostało włączone w oficjalne obchody więcej

FEST FESTIWAL 2019

FEST FESTIWAL 2019

Ponad 60 koncertów, 535 hektarów parku, który przewyższa swoją powierzchnią nowojorski Central Park, festiwalowe miasteczko i muzyczne gwiazdy z najwyższej półki więcej

TRANSGRESJE

TRANSGRESJE

tournee Moniki Ślósarczyk z niezwykłymi pracami po Śląsku Rowery górskie, Szatnia, Wyprzedaż w Biedronce czy Zumba to tylko niektóre wybrane obrazy Moniki Ślósarczyk, które będzie można więcej