Smak sprzed lat - zabytkowy saturator stanął na Placu Szewczyka

Kategorie: Lifestyle Silesia24
Utworzone: czwartek, 20 sierpnia 2015 Autor: Dawid Kwiecień
fot. materiały prasowe
W Katowicach możemy spróbować napojów z jednego z trzech działających w Polsce saturatorów

 

Saturatory - niegdyś symboliczne urządzenie, ale w latach 90-tych odeszło w zapomnienie. Dziś w całej Polsce istnieją tylko trzy działające. Jeden z nich, 43-letni stanął na placu Szewczyka. To doskonała okazja, by starsze pokolenia przypomniały sobie, a młodsze poznały smak gazowanych napoi przygotowywanych według starych receptur.

Saturator, który stanął przy Galerii Katowickiej, to urządzenie typu SW-2, które zostało wyprodukowane w 1972 roku w Katowickich Zakładach Metalowych "DOMGOS" w Rudzie Śląskiej. Drugie życie dostało na przełomie 2013 i 2014 roku dzięki Adamowi Grabowskiemu, który je odrestaurował. Po raz pierwszy po drugim urlopie saturator został zaprezentowany podczas zeszłorocznej Industriady, a w tym roku z urządzenia można było korzystać przy Sztolni Królowa Luiza w Zabrzu. Teraz cieszy on ludzi odwiedzających plac Szewczyka. Dzięki niemu możemy napić się wody sodowej (2 zł), wody sodowej z sokiem (2,5 zł) oraz lemoniady (8 zł). Co ważne, napoje przygotowywane są zgodnie ze starymi recepturami. - Wodę lekko gazowaną z saturatora sprzedawano samą lub z sokiem malinowym lub cytrynowym. Dodatkowo reaktywowałem lemoniady z oryginalnych starych receptur - liście mięty, owoce, kostki lodu, malinową, limonkową, grejpfrutową, arbuzowo-rabarbarową, lawendową oraz moijto mint - wylicza Adam Grabowski.

Saturator z placu Szewczyka jest jednym z trzech w Polsce, które działają. Adam Grabowski, ich restaurator, planuje remont kolejnych. W kolejce czekają między innymi trzy modele, w tym unikat w skali kraju - model SP-4 z 1960 roku. Odrestaurowanie większej liczby urządzeń zdaniem Adama Grabowskiego pozwoliłaby pokazać ewolucję urządzeń i przedstawić historię rozwoju techniki dystrybucji wody. W realizacji tych planów pomagają środki zebrane poprzez sprzedaż napojów z odrestaurowanych już saturatorów.

Działanie saturatorów polega na nasyceniu wody dwutlenkiem węgla. Urządzenia te, najbardziej popularne w czasach PRL-u, jeszcze do późnych lat 80. w dużej skali wykorzystywane były na terenie Katowic. Saturatory stały m.in. obok Teatru Wyspiańskiego, na ulicy Korfantego, przy Spodku, na placu Szewczyka i ulicy 3 Maja. Dzięki inicjatywie ich pasjonata i we współpracy z Galerią Katowicką, jeden z trzech sprawnych w kraju saturatorów, wraca ponownie do centrum miasta.

- To urządzenie to część naszego historycznego dziedzictwa, nieodzownie związane i kojarzone z latami PRL-u. Niegdyś powszechne na ulicach miast saturatory dziś stanowią obiekt nostalgii, westchnień i wspomnień. Jestem socjologiem z wykształcenia i uważam, że ważnym jest ratowanie zabytków i utrzymywanie ich sprawności dla obecnych i przyszłych pokoleń - mówi Adam Grabowski, właściciel i restaurator saturatora. - Obiecująco wygląda także współpraca z Muzeum Śląskim. Saturator pracował pod wieżą widokową
i najprawdopodobniej ten i każdy następny odrestaurowany egzemplarz w okresie jesienno-zimowym będzie dostępny dla zwiedzających jako eksponat muzealny. Sympatycznie też do mojego pomysłu, by w przestrzeń miejską wkomponować odrestaurowane saturatory tak by stały się atrakcją turystyczną, odniósł się Urząd Miasta. Ogromnie cieszy taka perspektywa nowego życia saturatorów w Katowicach - podsumowuje Adam Grabowski.

Gorące tematy

Snowfest - drugie ogłoszenie!

Snowfest - drugie ogłoszenie!

Siódma edycja festiwalu SnowFest - najgorętszego wydarzenia w samym środku zimy - odbędzie się 28 i 29 lutego w Szczyrku. Po raz kolejny na terenie amfiteatru pojawi się liczna grupa więcej

MIASTA MAJĄ DOBRY PR

MIASTA MAJĄ DOBRY PR

Jak polskie miasto stało się rozpoznawalne na całym świecie, jak wciągnąć w marketing miejsc influencerów, jak wykorzystać storytelling w samorządach, jakie akcje społeczne prowadzić, aby więcej

Nowa muzyka

Nowa muzyka

Na mapie polskich festiwali można spokojnie doliczyć się co najmniej kilkudziesięciu pozycji. Niektóre są małe, kameralne, zaszyte w podziemiach fortu lub leśnej głuszy. Inne wręcz więcej

PR W SAMORZĄDZIE JUŻ WE WRZEŚNIU

PR W SAMORZĄDZIE JUŻ WE WRZEŚNIU

Samorządowa gra o tron - rusza konkurs Kryształy PR-u Zmagania serialowych bohaterów o miejsce na tronie dobiegły końca. Ich role przejął jednak ktoś inny, a rozgrywka toczy się więcej

AIR SHOW W 100 LECIE POWSTAŃ ŚLĄSKICH

AIR SHOW W 100 LECIE POWSTAŃ ŚLĄSKICH

Widowiskowe podniebne akrobacje, rekonstrukcje walk i historyczne dioramy – już 15 czerwca na katowicki Muchowiec powróci FAJERA! W tym roku wydarzenie zostało włączone w oficjalne obchody więcej